この日は行ってみたいお店があってその開店時間に合わせて 出かけました。
行ってみたいお店とは、↓の창류벽(チャンニュビョク)というポッサムと麺料理のお店です。
11時オープンで、10:50くらいに到着。
ドアを開けたら、お店に入れてもらえました。(注文はまだできない)
しかし、11:00になったからと言って注文を取りに来ることもないので、11時過ぎたら勇気を出して声をかけてください。
平日のオフィス街なのに、オープンから20分弱で満席!人気店です。
目的は、들기름 막국수(トゥルキルムマッククス)。
↓のメニューの上から3つめ、12,000ウォンのものです。
↑写真左端のおかずが、青唐辛子とにんにくの漬物で、にんにくがめっちゃくちゃ美味しかったです。
注文してすぐに出てきました。
えごま油がかかった麺。
日本にない味で、説明が難しい!
麺は、冷麺みたいなものを想像してましたが、冷麺みたいなもちもち感はなく、かと言ってそばのような柔らかさでもなく、中華麺とも違う。この独特な麺は何なんだろう…?
そういえば、えごまってゴマなんですよね?
だからゴマがかかっているのか!と思いました。
薄味で、油がかかっているけれどもさっぱり つるっと食べられます。
一口で劇的に美味しいという味ではないのですが癖になる素朴な味。
あと体に良さそうです!
↓ネイバーの地図はこちら。
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店名 청류벽
ハングル住所 서울 서초구 서초대로74길 29
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