韓国のお土産で買ってきて放置していたケランパンミックスを使って卵パンをつくりました。
パッケージはこんな感じ。
中身はホットケーキミックスみたいな粉でした。
少量の水を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
その上に卵を割って入れて、電子レンジの中で破裂しないように卵の黄身を何度か箸で刺してから、2分ほどレンジでチンします。
本当はカップで作るものですが
実はレンジで使えるマグカップを持っていないので、タッパーで作りました。（普段はステンレスの保温マグを使っているためレンジでは使えないです）
見た目は卵焼きですが、中身は蒸しパンみたいな感じ。
ぶっちゃけ、これじゃなくてもホットケーキミックスで作れるなとは思いました。
軽量する必要が無い分、簡単かな。
甘すぎず、おいしかったです。
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